Risotto with Gorgonzola and Caramelised Onions

Risotto with Gorgonzola and Caramelised Onions

4.3 12 Bewertung

Zubereitung 5 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

Caramelised Onions

red onions thinly sliced in half moons
300 g
light brown sugar
30 g
unsalted butter cut in pieces
25 g
balsamic vinegar
20 g
fine sea salt
1 pinch
ground cayenne pepper
1 pinch

Risotto with Gorgonzola

shallot halved
30 g
unsalted butter
40 g
40 g extra virgin olive oil
risotto rice (eg. Carnaroli or Arborio)
320 g
dry white wine
50 g
water
750 g
fine sea salt
1 tsp
Gorgonzola cut in pieces
120 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1007.3 mg

Eiweiß 12.8 g

Brennwert 2646.5 kJ / 633 kcal

Fett 18.5 g

Ballaststoffe 51 g

gesättigte Fettsäuren 9.5 g

Kohlenhydrate 99 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Easy Italian with Thermomix Friend® 8 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Ham, Mushroom and Cheese Crêpes

1 Std. 20 Min

Chicken Mushroom Fajitas (TM5)

1 Std.

Miso Carbonara Udon

25 Min

Green Mole Chicken

1 Std.

Cauliflower Cheese with Boiled Eggs

35 Min

Spinach and Ricotta Malfatti - Malfatti di spinaci e ricotta

45 Min

Banoffee Brazilian Pavé

1 Std. 25 Min

Pollock and Spinach Lasagne

1 Std.

Root Veggie Gratin with Blue Cheese

1 Std. 30 Min

Spanish Tortilla - Tortilla Española

45 Min

Mushroom Risotto

30 Min

Tomato Risotto - Risotto al pomodoro

30 Min